Cómo preparar matcha latte en casa, caliente y frío

Posted by

3 November, 2026

On 27 October, 2026

Respuesta directa: Para preparar matcha latte caliente, disuelve el polvo en agua a máximo 80 °C (según la etiqueta del Matcha Latte Coco, con 200 ml), mezcla hasta que no queden grumos y endulza si quieres. Para la versión fría, disuélvelo en poco agua fría y agrega hielo. En el Matcha Latte Almendra y el Matcha Latte Coco, la porción es de 10 g (2 cucharadas medidoras de 5 g) en 200 ml.

Lo que cambia el resultado es la temperatura del agua y el orden de los pasos, no un equipo especial. El matcha es té verde molido en polvo fino: no se cuela, se disuelve, por eso importa tanto evitar grumos. Esta guía junta lo que dice la etiqueta de las mezclas Benessere de Mundo de Oro, fabricante colombiano, con referencias generales de otras guías de preparación, y te dice de dónde sale cada dato.

¿Matcha puro o mezcla latte: cómo se mide cada uno?

Producto	Qué es	Quién define la cantidad
Matcha puro	Solo té matcha en polvo	Tú decides cuánto polvo y cuánto líquido
Mezcla latte (Matcha Latte Coco, Matcha Latte Almendra)	El polvo trae otros ingredientes además del matcha; la etiqueta del Matcha Latte Coco indica té matcha premium, crema de coco y crema no láctea	Cada envase de 200 g trae 20 porciones de 10 g (2 cucharadas medidoras de 5 g)

Regla práctica: si tu envase trae modo de uso, ese manda sobre cualquier guía de internet, incluida esta. Dosis por porción de los productos de Mundo de Oro: Matcha Latte Almendra y Coco, 10 g (2 cucharadas medidoras de 5 g); Té Matcha Premium, 1 g (1 cucharada medidora de 1 g); Té Matcha Chai, 2 g (2 cucharadas medidoras de 1 g).

¿Cómo se prepara un matcha latte caliente?

Esto es lo que indica la etiqueta del Matcha Latte Coco para la versión caliente, más la sugerencia de la casa:

Agrega 2 cucharadas medidoras de 5 g (10 g por porción) a 200 ml de agua caliente. La temperatura máxima que indica es de 80 °C, es decir, agua que ya no está hirviendo.
Mezcla hasta que el polvo se disuelva.
Opcional: usa una base de agua o cualquier leche (vaca, almendras, coco, avena u otras vegetales) y un espumador para más cremosidad y espuma.
Si quieres, agrega el endulzante de tu preferencia.

Truco para que no queden grumos: echa primero el polvo en la taza, agrega un chorrito del agua y revuelve hasta formar una pasta lisa; después completa el líquido. Si usas leche, caliéntala sin dejar que hierva.

Si no tienes termómetro, una referencia común en otras guías es hervir el agua y dejarla reposar unos minutos fuera del fuego antes de usarla. Una guía de Oji Matcha plantea que dejar reposar el agua de dos a tres minutos lleva su temperatura a unos 75 °C (https://ojimatcha.com/blogs/matcha/como-preparar-matcha-perfecto).

¿Cómo se prepara un latte con matcha puro y leche?

El esquema que repiten varias guías es el mismo: una base concentrada y luego la leche.

Tamiza el polvo sobre la taza para evitar grumos.
Añade un poco de agua caliente y bate hasta que no queden grumos.
Agrega la leche caliente o fría, despacio, desde el borde.

Como referencia externa, la guía de Oji Matcha propone para un latte 2 g de matcha, 30 ml de agua a 75 °C y 200 ml de leche. La de Ceremonia Matcha usa 2 g de matcha, 60 ml de agua y 150 a 180 ml de leche. Las proporciones varían de una fuente a otra: son puntos de partida para ajustar a tu gusto, no una regla única. Para el Té Matcha Premium de Mundo de Oro (matcha puro), la porción es de 1 g (1 cucharada medidora de 1 g) en 200 ml de agua caliente.

¿Cómo se prepara el matcha latte frío con hielo?

La etiqueta del Matcha Latte Coco describe la versión fría así:

Disuelve el polvo en un poco de agua fría.
Agrega hielo.
Agrega el endulzante de tu preferencia, si quieres.

Con matcha puro, la guía de Oji Matcha propone hacer primero la base con 30 ml de agua a unos 75 °C, batirla y luego completar con hielo y agua fría.

¿Qué errores conviene evitar?

Agua hirviendo. Las guías consultadas coinciden en que el agua muy caliente vuelve el sabor más amargo; Oji Matcha menciona que sobre 80 °C el amargor se acentúa.
No tamizar el matcha puro. Los grumos secos no se deshacen aunque batas más.
Dejar la taza reposando. El polvo tiende a asentarse en el fondo; conviene beberlo pronto.
Usar polvo mal guardado. Si el matcha pasó tiempo abierto, expuesto a luz y humedad, el resultado cambia. En la guía sobre cómo guardar el matcha te contamos qué dice la etiqueta.

¿Qué necesitas para prepararlo?

Para una mezcla latte basta una taza, una cuchara seca y agua caliente. Para matcha puro ayudan un tamiz fino y un batidor, que puede ser de bambú o un espumador de mano. Tienes el detalle en la guía de utensilios para matcha.

Datos curiosos que vale la pena conocer

El chasen es el batidor de bambú, el chawan es el cuenco donde se prepara y se bebe, y el chashaku es la cucharilla tradicional para sacar el matcha del recipiente. (Fuente: Wikipedia: Matcha)
Los primeros chawan se importaron de China entre los siglos XIII y XVI, y el cuenco jian (tenmoku en Japón) fue el preferido para la ceremonia hasta el siglo XVI. (Fuente: Wikipedia: Chawan)
Tamizar el matcha antes de usarlo reduce los grumos. (Fuente: Wikipedia: Matcha)

Preguntas frecuentes

¿A qué temperatura se prepara el matcha latte? La etiqueta del Matcha Latte Coco indica agua caliente de 80 °C como máximo, es decir, agua que ya no está hirviendo. Otras guías de preparación recomiendan alrededor de 70 a 80 °C. Agua hirviendo vuelve el sabor más amargo.

¿Cuánto polvo debo usar por taza? Depende del producto. En el Matcha Latte Almendra y el Matcha Latte Coco son 10 g por porción (2 cucharadas medidoras de 5 g); en el Té Matcha Premium, 1 g (1 cucharada medidora de 1 g); en el Té Matcha Chai, 2 g (2 cucharadas medidoras de 1 g). Para matcha puro, las guías externas que consultamos usan entre 1 y 2 g por taza como punto de partida.

¿Se puede preparar frío? Sí. La etiqueta del Matcha Latte Coco indica disolver el polvo en un poco de agua fría, agregar hielo y endulzar con lo que prefieras si quieres. También puedes completar con agua o con cualquier leche, con espumador para más cremosidad.

¿Se prepara con agua o con leche? Con base de agua o con cualquier leche (vaca, almendras, coco, avena u otras vegetales). Sugerimos usar espumador para lograr más cremosidad y espuma. Es la sugerencia de la casa; la dosis de polvo no cambia: 10 g por porción en las mezclas latte (2 cucharadas medidoras de 5 g).

¿Lleva azúcar el matcha latte? El endulzante es opcional y lo agregas tú. Revisa la tabla nutricional del envase para ver qué trae cada producto, porque cada mezcla es distinta. Lo que agregues a la taza, como endulzante o leche, cambia el resultado final.

¿Qué alérgenos debo mirar? Las etiquetas indican que los productos se fabrican en una planta que procesa apio y materias primas con trazas de soya, almendras, trigo, peces, huevos y lácteos. Si tienes alguna alergia, lee la etiqueta completa antes de consumir.

¿Quién no debe tomarlo? Las etiquetas indican que el producto no es apto para mujeres embarazadas ni para niños menores de 5 años. Ante cualquier duda, lee la etiqueta completa del envase antes de consumir o escríbenos por WhatsApp.

¿Dónde conseguir las mezclas?

Puedes ver las mezclas latte y el matcha puro (el Té Matcha Premium es de grado ceremonial) en la categoría Matcha. Si tienes un restaurante o una cafetería, mira cómo sumar matcha a tu carta. Si tienes dudas sobre cuál se ajusta a lo que buscas, escríbenos por el botón de WhatsApp de la web. Para cada preparación, mira también las recetas o la ficha de producto; y para ver notificación sanitaria y alérgenos de cada envase, la guía cómo leer la etiqueta de una mezcla en polvo te dice dónde mirar. Si lo quieres sin pensar en proporciones, mira la ficha de la tienda.

También te puede interesar

Información de etiqueta verificada el 27 de octubre de 2026. Guía basada en la etiqueta de Mundo de Oro y en las fuentes citadas arriba.

¿Quieres pedirlo? Escríbenos al WhatsApp 314 403 1736. Pago anticipado por transferencia Bancolombia o enlace de pago Wompi. Envío gratis en Bogotá y Soacha, y desde $150.000 al resto del país con pago anticipado.

Datos de la empresa

Empresa: Productos Naturales Mundo de Oro S.A.S.
NIT: 830.050.306-3
Origen: fábrica en Bogotá, Colombia, desde 1998.
Web: mundodeoro.com.co
WhatsApp: 314 403 1736 · Si prefieres hablar con nuestro asistente de WhatsApp: 322 783 8758