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¿Cómo se prepara un matcha con coco?
Respuesta directa: El matcha con coco se prepara con Matcha Latte Coco de Mundo de Oro: disuelve 2 cucharadas medidoras (10 g) en un poco de agua caliente, a 80 °C como máximo, y completa hasta 200 ml con agua o, como sugerencia de la casa, con leche de coco o la leche que prefieras.
Una taza humeante de verde cremoso con aroma a coco, lista en 3 minutos: para la pausa de la mañana en casa, el descanso en la oficina o una carta de cafetería con un toque tropical.
Ingredientes
| Ingrediente | Cantidad | Origen del dato |
|---|---|---|
| Matcha Latte Coco (té matcha premium, crema de coco y crema no láctea) | 2 cucharadas medidoras de 5 g (10 g) | Etiqueta del producto |
| Agua caliente, 80 °C como máximo | Un poco, para disolver | Etiqueta del producto (200 ml en total) |
| Leche de coco, o la leche que prefieras (vaca, almendras, avena u otras vegetales) | Para completar hasta 200 ml | Sugerencia de la casa, ajústalo a tu gusto |
| Endulzante de tu preferencia | Al gusto (opcional) | Etiqueta: «si quieres» |
Preparación
- Calienta el agua a 80 °C como máximo, sin que hierva.
- Pon en la taza 2 cucharadas medidoras (10 g) de polvo, con una cuchara seca.
- Agrega un poco de agua caliente y mezcla hasta que no queden grumos.
- Completa hasta 200 ml con agua caliente (versión de la etiqueta) o con leche de coco, calentada aparte y sin que hierva (sugerencia de la casa). Si usas espumador, espuma la leche aparte y viértela encima.
- Si quieres, agrega el endulzante de tu preferencia y revuelve.
- Pruébalo, ajusta el dulce y sírvelo caliente, de inmediato.
Truco práctico: si usas leche, caliéntala aparte y sin que hierva, y súmala al final sobre el matcha ya disuelto; así evitas los grumos.
Tiempo de preparación: unos 3 minutos (estimado de la casa). Porciones: 1 taza (200 ml).
Variantes: agua o leche, con espumador
La etiqueta indica la versión con agua. Como sugerencia de la casa, ajústalo a tu gusto: puedes prepararlo con base de agua o con cualquier leche (vaca, almendras, coco, avena u otras vegetales) y, si quieres más cremosidad y espuma, con un espumador. Para la versión fría, la etiqueta indica disolver el polvo en un poco de agua fría, agregar hielo y endulzar si se desea.
Datos curiosos que vale la pena conocer
- El cocotero (Cocos nucifera) es la única especie viva de su género y su fruto es, en términos botánicos, una drupa y no una nuez. Se originó en el Indo-Pacífico central y los pueblos austronesios lo domesticaron. (Fuente: Wikipedia: Coconut)
- La crema de coco sale de los primeros prensados de la pulpa rallada; la leche más delgada, de prensados posteriores con agua caliente. Si el líquido reposa cerca de una hora, la crema sube a la superficie. (Fuente: Wikipedia: Coconut milk)
Preguntas frecuentes
¿Qué lleva el Matcha Latte Coco? Según su etiqueta: té matcha premium, crema de coco y crema no láctea, en envase de 200 g que rinde 20 porciones (2 cucharadas medidoras de 5 g, 10 g, por taza). La leche de coco es opcional: con agua también queda como indica la etiqueta.
¿Se prepara con leche de coco? Es una sugerencia de la casa: la etiqueta indica agua. Si quieres leche de coco, disuelve primero el polvo en un poco de agua caliente y suma después la leche, calentada aparte.
¿Puedo usar otra leche? Sí, como sugerencia de la casa: de vaca, almendras, avena u otras vegetales. Cada bebida trae sus propios ingredientes y alérgenos, así que lee su etiqueta como la del matcha.
¿Cómo logro más espuma? Con un espumador, si quieres más cremosidad y espuma. Es una sugerencia de la casa, no un dato de etiqueta: espuma la leche aparte y viértela sobre el matcha ya disuelto.
¿Trae avisos la etiqueta? Sí. No es apto para mujeres embarazadas ni niños menores de 5 años, y se fabrica en una planta que procesa apio y materias primas con trazas de soya, almendras, trigo, peces, huevos y lácteos.
Dónde conseguir el producto
Ficha: Matcha Latte Coco.
¿Lo quieres para tu casa, tu oficina o tu cafetería? Mira la tienda o, si tienes un negocio, matcha para cafeterías y bares.
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