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¿Cómo se prepara un matcha tonic?
Respuesta directa: Para un matcha tonic, disuelve 1 cucharada medidora de Té Matcha Premium en un chorrito de agua caliente, llena un vaso con hielo y completa con agua tónica. La cucharada medidora (1 g) es la dosis de la etiqueta por 200 ml; el hielo y la tónica son sugerencia de la casa.
Un verde intenso sobre hielo, burbujas que suben y un amargor suave de té: se arma en 3 minutos y luce muy bien en un vaso alto, en casa, en la oficina o como bebida de carta en tu cafetería.
Ingredientes
| Ingrediente | Cantidad | Origen del dato |
|---|---|---|
| Té Matcha Premium (té matcha, Camellia sinensis, 100 % puro grado PREMIUM) | 1 cucharada medidora (1 g) | Dosis de la etiqueta por 200 ml; en este vaso, ajústala a tu gusto |
| Agua caliente, 80 °C como máximo | Un chorrito, para disolver | Idea de la casa, ajústalo a tu gusto |
| Hielo | Para llenar el vaso | Sugerencia de la casa, ajústalo a tu gusto |
| Agua tónica | Para completar el vaso | Sugerencia de la casa, ajústalo a tu gusto |
Preparación
- Calienta el agua a 80 °C como máximo, sin que hierva. Sin termómetro: hiérvela y déjala reposar unos minutos.
- En un vaso pequeño o taza, pon 1 cucharada medidora del polvo y agrega un chorrito del agua caliente.
- Mezcla hasta que el polvo se disuelva y no queden grumos.
- Llena un vaso alto con hielo.
- Vierte el matcha disuelto sobre el hielo.
- Completa con agua tónica, despacio y por el borde del vaso inclinado, porque la tónica hace espuma y se puede derramar. Mezcla suavemente, una sola vez, para que no pierda el gas. Sírvelo enseguida con pitillo o cuchara larga.
Truco práctico: enfría el vaso unos minutos con hielo antes de armar la bebida; la tónica conserva mejor sus burbujas.
Tiempo de preparación: unos 3 minutos (estimado de la casa). Porciones: 1 vaso.
Variantes: agua o leche, con espumador
Si no quieres tónica, la etiqueta indica 1 cucharada medidora (1 g) en 200 ml de agua caliente a 80 °C como máximo. Como sugerencia de la casa, ajústalo a tu gusto: puedes prepararlo con base de agua o con cualquier leche (vaca, almendras, coco, avena u otras vegetales) y, si quieres más cremosidad y espuma, con un espumador. La leche y la tónica no se mezclan en el mismo vaso: elige una de las dos versiones.
Preguntas frecuentes
¿Qué es un matcha tonic? Es una bebida fría de té matcha disuelto, hielo y agua tónica. Es una preparación de la casa, no una receta de la etiqueta, que describe solo la versión caliente.
¿Cuánto matcha lleva? La etiqueta del Té Matcha Premium indica 1 cucharada medidora (1 g) en 200 ml de agua caliente. Para este vaso, empieza con esa cucharada y ajústala a tu gusto: si queda muy amargo, usa menos polvo o más tónica.
¿Por qué disolver el matcha en agua caliente antes? Para que el polvo no quede en grumos al caer sobre el hielo. Mantén el agua a 80 °C como máximo: las guías consultadas dicen que el agua muy caliente acentúa el amargor.
¿Qué tónica uso? La que prefieras. Lee su etiqueta antes, como la del matcha. No damos una marca ni una cantidad porque no tenemos un dato verificado de proporción.
¿Trae avisos la etiqueta del matcha? Sí. No es apto para mujeres embarazadas ni niños menores de 5 años, y se fabrica en una planta que procesa apio y materias primas con trazas de soya, almendras, trigo, peces, huevos y lácteos.
Dónde conseguir el producto
Ficha: Té Matcha Premium.
¿Lo quieres para tu casa, tu oficina o tu cafetería? Mira la tienda o, si tienes un negocio, matcha para cafeterías y bares.
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